Pra fazê farofinha boa num devi si aperriá,
Essa é a minha receitinha direto de Alagoas,
Pra o povo inteiro aprendê qui nois num é ingrato,
E se chegá gente de fora nois nunca fica atoa,
Já sai improvisando qui é pra mode num passa pricisão,
Assim mostro o linguajar provinciano da minha região,
Sem fartá comida no prato!
Pegue trêis denti de áio qui ele é bom pro coração,
Jogue eles dentro d’água, retire a casca e amasse,
Coloque numa panelinha cum óio ou margarina,
Uma cibola picadinha e uma pitadinha de sá,
Qui é pra mode dá o gosto do tempero,
Um pouquinho de colorá também muda a pintura,
Cum nois num tem amargura na hora de cozinhá!
Quando tivé borbuiando, mexa tudinho pra massa num pegá,
Adespois de tudo pronto bote ela pra esfriá,
Vá jogando a farinha e desenrolando a massa
Pra num ficá cheia de caroço, sinão dá um sobroço danado,
Adespois podi servi a farofinha sertaneja
Na mesa pro convidado cobrÍ seu feijão cum arroz
E inté cum macarrão,
Todo mundo come bem e sai lambendo os beiço,
Elogio num careço, ela fica aqui pra quem quizé sabê,
Qui pode inté bebê um ponche pra mode fazê digestão!