Receita de farofa sertaneja no linguajar provinciano da região! Boa tarde. Um abraço da Mj.
Preste muita atenção no qui eu vô insiná,
Pra fazê farofinha boa num devi si aperriá,
Essa é a minha receitinha direto de Alagoas,
Pra o povo inteiro aprendê qui nois num é ingrato,
E se chegá gente de fora nois nunca fica atoa,
Já sai improvisando qui é pra mode num passa pricisão,
Assim mostro o linguajar provinciano da minha região,
Sem fartá comida no prato!
Pegue trêis denti de áio qui ele é bom pro coração,
Jogue eles dentro d’água, retire a casca e amasse,
Coloque numa panelinha cum óio ou margarina,
Uma cibola picadinha e uma pitadinha de sá,
Qui é pra mode dá o gosto do tempero,
Um pouquinho de colorá também muda a pintura,
Cum nois num tem amargura na hora de cozinhá!
Quando tivé borbuiando, mexa tudinho pra massa num pegá,
Adespois de tudo pronto bote ela pra esfriá,
Vá jogando a farinha e desenrolando a massa
Pra num ficá cheia de caroço, sinão dá um sobroço danado,
Adespois podi servi a farofinha sertaneja
Na mesa pro convidado cobrÍ seu feijão cum arroz
E inté cum macarrão,
Todo mundo come bem e sai lambendo os beiço,
Elogio num careço, ela fica aqui pra quem quizé sabê,
Qui pode inté bebê um ponche pra mode fazê digestão!
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